麻婆豆腐怎么烧(美食从麻婆豆腐开始TXT)

美食从麻婆豆腐开始小说简介

全本小说《美食从麻婆豆腐开始》由爱喝陈醋创作的一本其他类型类小说，情节引人入胜，强烈推荐。主要讲的是：从一份一块钱的完美级麻婆豆腐开始...... 一家不起眼的小饭店。一本神秘的菜谱。一个背靠无数古今名师，但依旧以身体力行发誓要卷垮厨师界的卷王老板。据该店老板精确计算：每卖出去一份，店里就要亏七块钱。陈年：“不为别的，我开饭店就只是为了交个朋友。” ...... 菜有百味，正如人生百味。传承余味，别有一番风味。新店开张，欢迎光临。本书原名《风味》本书错误读法《美食从麻豆开始》、《美食从麻婆开始》、《美食从吃豆腐开始》、《美食从麻婆开吃》......

美食从麻婆豆腐开始最新章节列表

美食从麻婆豆腐开始章节预读

麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。

万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。

这是清代诗人冯家吉专门为麻婆豆腐写下的一首《竹枝词·咏麻婆豆腐》。

北门外府河万福桥已经在四七年的时候被成都发的大水冲了，以至于店面搬到了现在的上河坝街，不过这对于以前的老主顾来说，不外乎只是多跑几里路罢了。

店名也从从前的陈兴盛饭铺这个从1862年左右延续了近一百年的名字，改为现在的陈麻婆饭铺。

“哗～”

一声肉下锅的声音，将陈年的思绪拉扯回来。

高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了一天的薛师傅，现在已经开启了了教学模式。

麻利的将已经腌制好的牛肉粒下入锅中，脸上被灶里的火光耀出了一抹红霞，额头上沁出的细密汗珠，显然是忙活了一中午之后的疲态展现。

可就算如此，薛祥顺的神情依旧专注。

一手把着铁锅边缘的把手，一手挥动着常年使用导致已经磨的只剩下不到一半的铁铲。

原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒，在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。

一股黄牛肉特有的肉香味迎面而来，让忙活了一中午都没有吃饭的陈年肚子不禁对陈年本人发出了最后通牒。

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