起初, 并没有人将张记豆花放在眼里。
和晋江阁不同，它原身也就是个小小的不出色的酒楼，就算改成了豆花店也没有弄出什么新鲜东西来。
豆花嘛，不管是咸豆花还是甜豆花，都是京城随处可见的玩意儿, 谁稀罕呢？那个琉璃碗什么也不是什么稀世奇珍, 很多贩卖珠宝的商铺里都有，看看也就罢了。
可是就是这么一个不起眼的小举动，变成了后来几乎席卷京城的风暴, 甚至比麻雀牌来的更加势不可挡。
张记豆花开业这一天, 晋江阁的夫人们都收到了晋江阁赠送的豆花。
晋江阁供给这些贵妇人们的点心零食本就是免费的，她们出的也就是个包厢费和赢家抽成。
豆花也算是比较常见的吃食。
不过, 前来送豆花的时候, 不免就闹出了一点小小的问题。
来晋江阁的贵妇人们几乎都是权贵人家，文官的夫人们比较看重颜面，不是很乐意出来抛头露面的。
这一点也是被权贵夫人们诟病。
多念了两本书，难道还真将自己当成什么宝贝，别人多看几眼就会坏了么？
她们从小在京城长大，未出阁之前也骑马逛街，性格豪爽, 最不喜欢这些小家子气的举动。而文官的夫人也嫌弃这些京城女子性格跋扈，凑在一起的时候倒是挺少。
偶尔有几个来晋江阁打牌的文官夫人, 也往往是上了点年纪, 不需要再在意这些虚名的。
因此, 这一百碗甜豆花，一百碗咸豆花就闹出了事情。
“这咸豆花不错。”一个赢了牌的夫人心情真好，将这小小的一碗豆花很快就吃完了。
在赢牌之后来上这么一碗，简直是人间美事。
张掌柜的厨艺本来就不错，这豆花又是下了本钱的，让吃惯了山珍海味的贵夫人们很是喜爱。
“再来一碗。”赢牌的夫人将吃完的碗放下，又转头看向几个牌友，“几位姐妹，你们还有什么想要吃的，算我的。”
其中一个夫人大约是输了一下午的牌，有些生气，张口道，“姐姐，我不爱吃咸豆花，不知道还有没有甜豆花？”
“甜的还有，咸的没有了。”负责送豆花来的丫鬟细声细气的回答道，“这豆花一开始两种口味都只送来了一百碗，没想到有些不够。”
“豆花还有能吃甜的？”赢牌的夫人惊讶了一下，“妹妹，你看这豆花只有甜的剩下来，可见这甜的滋味一般。妹妹不用介意，这咸豆花做的不错，我派人去买几碗回来就是了。”
“姐姐说错了，这甜豆花也另有一番滋味。咸豆花虽好，但天气炎热，我也实在吃不下去。”
丫鬟也见状插了句嘴，“这位夫人说得对，甜豆花是冰镇的，里面加了各色干果，可以消暑。”
“姐姐久居京城，不知道这甜豆花的好处，在我们那里，也能当点心吃。来四碗甜的，我请姐妹们好好品尝一下。”这位贵夫人朝着赢牌的那位笑道，“我可是带了一个箱子来，这点钱我还是出的起的。”
话说到这里，另外两个不怎么说话的夫人也知道这两人怕是打牌打出火气来了。
也是，赢钱的这个虽然一直在赢，但是截胡人家好几把，就是佛祖来都有火气。
这牌打得这么憋屈也是少见。
“呵呵。”赢钱的这个也不是吃素的，“我就不用了，你送三碗来就是了，我这个人只爱吃咸，不爱吃甜。今天我也赢了不少，不能小气。侍女，这豆花如何算钱？”
“这是新开张的张记豆花那里的，作价二两银子一碗。”
“二两啊，罢，这滋味也勉强值了。恰好我这一下午也赢了三百两，你再去以我的名义定一百碗咸豆花来晋江阁，就当是我请今日来这里玩牌的夫人们吃了。”
“呵，姐姐说的真有趣，那我也不能小气，就订一百五十碗甜的，让大家都好好消消暑气。我保证，吃了这冰镇甜豆花之后，夫人们也一定会喜欢的。”
“是。”丫鬟看看这个看看那个，连忙应了一声就出去了。
这效果比她想象的还要好啊。
掌柜说了，她们能够从这些贵夫人那边订购一百碗的话，就能提成十两银子。
当然，去订购的时候肯定也是要再“描绘”一遍的。
银子没有那么好拿，但也不难。
张记豆花这边前三天的销售额度，几乎全部都是从晋江阁这边来的。
可是围观的人不知道啊。
他们只知道，这二两银子一碗的豆花，这几天下来居然卖掉了几百碗，那展台上的红白琉璃碗都七八个了。
不过目前是红琉璃碗最多，比白的还要多出两个。
毕竟这京城里的人，还是爱吃咸口居多。
PK的精妙之处，就在于双方的势均力敌。
若是双方力量差距多大，也就没有办法继续玩下去了，又怎么能继续扩大阵仗呢？
没两天，京城里的坊间开始流传出一首绝妙的《甜豆花吟》。
这首词将女子比作豆花，借豆花之口道出女子心酸，比如世人皆爱咸，色彩缤纷，种类丰富，而它唯有一身原味，清清白白，难以取悦心上人。
《甜豆花吟》一出，立刻在京城各大花坊之中流出，传入无数文人的耳朵里。
明年便是科举大比之年，因此不少举子会停留在京城，免得来回奔波。
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